Schlagwort-Archive: Forelle

Zubereitung Forellenfilets – schmackhaftes Rezept für Süsswasserfische

Publiziert am 6. Dezember 2013 von Simon Künzler

Süsswasserfische wie die Forelle, Saibling, Äsche oder auch Egli und Zander schmecken oftmals nicht soooo intensiv. Im Vergleich zu Thunfisch & Co. Dieses Rezept habe ich im Tagimagi entdeckt, und stammt vom Hans Haas, seines Zeichen Küchenchef im Münchner Tantris. … Weiterlesen →

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Fischen an der Limmat bei Baden – ein romantisches Wochenende

Publiziert am 14. Januar 2013 von Simon Künzler

Es dauert nicht mehr lange, bis die Forellensaison wieder eröffnet ist. Wie wäre es mal mit einem Fischertrip an die Limmat, z.B. nach Baden? Der Anglerbund Baden besitzt einige Fischenzen, unter anderem auch die Privatfischenz Limmat. Und zwar von der … Weiterlesen →

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Fischen im Engadin in Zernez

Publiziert am 23. Juni 2008 von Simon Künzler

Wie ich kürzlich aus dem Nationalpark zurückgereist bin, ist mir während der Zugfahrt dieses schöne Fluss in der Nähe von Zernez und Susch aufgefallen. Zudem habe ich einige Fischer in Aktion gesehen… Jetzt habe ich schnell recherchiert: Fischereiartikel gibt es … Weiterlesen →

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Fischen in Kärnten in Österreich – ein Paradies

Publiziert am 30. Januar 2008 von Simon Künzler

Österreich, respekive Kärnten, ist ein wahres Paradies für Fischer. Hier gibt es eine schöne Übersicht über die herrlichen Fischgründe im Bezirk Völkermarkt. Wunderschön ist zum Beispiel der Kleinsee. Um an diesem den Hechten, Zandern und anderen Räubern wie den Schwarzbarschen … Weiterlesen →

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